خانه / فنی و مهندسی / دانلود گزارش کارآموزی کشتارگاه دام قوچان

دانلود گزارش کارآموزی کشتارگاه دام قوچان

دانلود رایگان دانلود گزارش کارآموزی کشتارگاه دام قوچان ، مقاله ، تحقیق 

این محصول با ارزش “ دانلود گزارش کارآموزی کشتارگاه دام قوچان “را از ایران فایل دانلود نمایید.

کشتارگاه دام قوچان در مسیر شهرکهنه واقع شده که برای کشتار گاو و گوسفند می باشد و به شکل سنتی این امر صورت می گیرد. این کشتارگاه تقریباً به مساحت ۱۵۰۰۰ مترمربع می باشد ، که در آن حدود ۲۰ نفر فعالیت می کنند. ظرفیت کشتار متغیر اما تقریباً روزانه ۲۵۰ رأس گوسفند و حدود ۱۴ رأس گاو این کشتارگاه شامل : محوطه نگهداری دام سالن انتظار سالن کشتار سرویس بهداشتی (حمام و …) سردخانه (پیش سرد کن) قسمت اداری کوره لاشه سوز می باشد تاریخچه: صنایع گوشت در مقایسه با اکثر صنایع مدرن امروزی ، ریشه در دوران قبل از تاریخ دارد. اکثر روش های پایه ای فرآوری گوشت با آغاز تاریخ پا به عرصه وجود گذاشته است. قدیمی ترین فنون نگه داری گوشت را در نوشته های مورخین عهد باستان نظیر هومر می توان دید. در آن دوران گوشت را با خشک کردن و دودی کردن نگه داری می کرده اند و علاوه بر این در کشورهای مدیترانه ای و اروپایی تولید سوسیس متداول بوده است. ظهور و تولد صنعت عظیم کنونی گوشت نتیجه تکامل روش های فرآوری و تولید سنتی گذشته بوده است. در سال ۱۹۲۴ در آمریکا فردی به نام ریچاردسون در کتاب خود کاربرد شیوه های علمی را در …

این محصول “دانلود گزارش کارآموزی کشتارگاه دام قوچان  “توسط پورتال ایران فایل جمع آوری و برای فروش قرار داده شده است.

منبع:ایران فایل

دانلود گزارش کارآموزی کشتارگاه دام قوچان

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *